C’est l’histoire d’une des plantes les plus emblématiques du printemps.
Sa racine puissante lui permet de produire des feuilles dès la fin de l’hiver. Ses feuilles poussent en rosettes, d’abord petites et fraîches, puis bien plus grandes et amères. La fleur n’attend pas la chaleur pour illuminer les champs. Elle s’ouvre avec le soleil, et se referme à l’obscurité. Puis, les jours passant, elle dissémine ses graines grâce au vent (200 à 300 graines par capitule), grâce à des aigrettes blanches. Un célèbre éditeur français en a même fait son emblème, pour représenter le savoir qu’il sème à tout vent.
Elle est utilisée depuis des siècles. En se basant sur la forme dentée de ses feuilles, on l’a nommée dent de lion (dandelion en anglais). Puisqu’elle est diurétique, elle a été nommée aussi pisse-en-lit.
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